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Le "quartier chinois", est reste typiquement chinois. Dans un pays ou pres de 85 % des Sngapouriens sont d'origine chinoise, mais tres occidentalises, ce n'etait pas evident. Le gouvernement a cesse de raser les habitations anciennes a 2 niveaux et organise la renovation. Un apercu de la "street food", rue des restaurants, a la tombee de la nuit.